Noche de los Investigadores 2025
AULA H114 EDIF. HOSPITAL SAN CARLOS
C/ CAPITÁN ANGOSTO GÓMEZ CASTRILLÓN, 91
26 de septiembre de 2025
La mesa real ha sido un importante espacio de la representación de la magnificencia de la dinastía a lo largo de la edad Moderna y de la manifestación del poder, así como un acto de gobierno, sobre todo, las comidas públicas. En la mesa el ceremonial se convirtió en un instrumento de dominio del soberano, siendo su función crear distancia y rivalidad entre los distintos grupos de poder al determinar el lugar que cada uno ocupaba, la simbología de lo dado o hecho, el número de personas que participaban, etc. Asimismo, estas comidas destacaban por su calidad, cantidad, lo exótico y original de algunos de los platos o productos, lo que generaba un importante gasto cortesano. En este sentido, en esta sesión se presentará la mesa y alimentación de las reinas de la monarquía española durante la edad Moderna como un espacio de poder, atendiendo también a la composición de los menús, el gusto que nuestras soberanas tenían por determinados productos, así como el gasto generado.
